来源：自动售货机产业资讯&36氪
南极熊导读：2018年，新零售概念异常火爆，无人超市、自动售货机纷纷布局，读者很明显的感觉就是，在地铁站、火车站、商业写字楼、商场等公共场所，自动售货机越来越多，所售卖的产品除了传统的零食、饮料之外，还出现了鲜橙汁、口红、椰子等专卖机。那么，3D打印在新零售领域会不会有应用呢？

　　△此前熊友在西安拍摄到，某公司推出的FDM 3D打印机新零售，售卖大雁塔3D打印模型

　　
而在杭州的一家食品3D打印公司，时印科技则选了另外一种方式，通过自动售卖机来销售3D打印的巧克力，并给它起了一个有趣的名字“盼打”。

　　△时印科技推出“盼打”自助式巧克力3D打印设备

　　
2019年4月18日，多家媒体曝出，时印科技已经于2018年获得东方汇富、乾然资本近千万元融资。本轮资金将用于“盼打”自助式巧克力3D打印项目的设备升级迭代、技术强化及商务拓展等。此前，2016年时印科技曾获中新力合数百万天使轮融资。

　　
3D打印技术融入餐饮行业
时印科技成立于2015年，核心团队来自浙大系，是国内最早一批专业从事食品3D打印业务的公司之一，致力于通过智能制造的方式，满足人们对饮食的个性化需求。2016年，时印科技首款多功能食品打印机SHINNIOVE正式上市，可以打印巧克力、奶糖、饼干、糕点、糖果等五大类十多种食材，获得业内和市场的好评。时印科技不断强化技术优势，已经申请20多项专利，掌握该领域的核心专利与技术诀窍。
两年来，时印科技深耕餐饮市场，国内外厨师可以使用食品3D打印机打印造型丰富、千变万化的餐饮甜点装饰，充分发挥想象力，告别重复、复杂的手工创作。时印科技占据国内市场领先地位，同时已成功出口至美国、比利时、加拿大、荷兰、德国、沙特、印度、韩国等二十多个国家和地区。
新零售布局C端用户
时印科技凭借在食品3D打印领域3年多的市场和技术积累、优势，以体验式新零售的方式切入消费市场。2019年，时印科技推出国内首款“盼打”自助式巧克力3D打印机，引领创意饮食成为一种时尚。
前沿科技融合多种交互体验新潮玩法。融合 3D 打印、人工智能、移动支付，为消费者提供多种互动体验，例如占卜问答、手绘涂鸦、文字打印和模型库，消费者可以直观感受创意巧克力从无到有的全过程，给消费赋予更多的情感和价值。

　　
无人自助大幅降低运营成本。“盼打”配备自助打印系统，从设计、支付到打印一气呵成，经营者无需值守。同时，每台终端有智能财务管理后台，可以实时看到点位的打印数量和营收状况，方便管理。

　　
盼打可拓展打印十多种原料，比如巧克力、糖果、奶黄、莲蓉、奶酪、果酱等，料包为团队自己研发。根据现有点位情况，单点每月可获取5千至2万元不等的营业收入。此次投资将增强时印科技的品牌拓展和运营能力，预计未来3年将在商业综合体、儿童游乐场和景区等热门场所铺设10000台设备，让消费者零距离接触高科技与传统美食结合的魅力。

　　
时印科技的核心团队由浙大系成员组成。创始人李景元，浙江大学工业设计专业，曾获得德国工业设计红点奖，浙江大学学生3D打印协会创始人，浙大CML创业俱乐部创业导师，荣获2016年全球创业周“上海30位30岁以下青年创客”；COO 高帅，浙大企业管理硕士，曾任招商地产管培生；CTO贺永浙大博导、副教授，国家优秀青年科学基金及浙江省杰青获得者，浙江省三维打印工艺与装备重点实验室副主任，开发多项3D打印机项目，授权发明专利30余项。

　　△时印科技创始人李景元

　　
创始人李景元表示，食品3D打印在2015年从英国、西班牙、荷兰等国家兴起，在中国仍然是一个新的行业，在消费端缺乏认知。最初，时印科技主要面向酒店、餐厅等B端场景销售设备，目前其食品3D打印机已销往美国、加拿大、澳大利亚、比利时、英国、泰国、韩国等20多个国家，出货量有3000多台。根据团队提供的数据，时印科技今年预计出货量为1500台左右，其中2B销售近1000台，盼打500台，营收超过2000万。去年年底公司已经盈亏平衡，今年预计实现数百万利润。
李景元认为，现在线下商业场景面临的问题是缺内容、缺体验，而自助式食品3D打印机提供了一种新的体验方式，盼打希望用“体验+零售”提供场景化娱乐消费，让用户在体验的过程中完成购买行为。
盼打的投放场地包括商场、科技馆、海洋馆、主题乐园、图书馆、景区等，不同的场景下有不同的食物IP，比如在海洋馆可以打印一只章鱼，在科技馆打印一颗火星，在电影院打印一个钢铁侠等。目前盼打已经入驻了杭州大厦、滨江宝龙城、杭州乐园、浙江科技馆等商业场景，铺设量近100台。
此外，时印科技建立了自己的个性化食品定制生产线，可用于企业的品牌定制，也可为工厂提供3D打印技术的生产线改造服务。据悉，目前时印科技已经与某家大型家电品牌达成深度合作，将共同推出面向家庭场景的食品3D打印机。

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